三文鱼寿司加盟

材料挪威三文鱼1块 熟米饭150克 海苔2张 胡萝卜1根 黄瓜1根

调料寿司醋2汤匙 糖1/2茶匙 黑胡椒1/4茶匙 青辣芥1茶匙 日系风格酱油2茶匙 盐1/4

做法

1) 将米饭蒸熟，晾至不烫手才能用。

2) 将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀，加入糖，黑胡椒和盐搅匀。

3) 胡萝卜切成细条后，放入开水中焯烫1分钟，捞出后过冷水，充分沥干水分。黄瓜洗净，和三文鱼分别切成与海苔等长的，与胡萝卜条粗细一样的条。

4) 在寿司帘子上，放一张海苔，将光滑的那面朝下，手上沾一些清水，将米饭抓起后，薄薄的，均匀的铺在海苔上，然后放三文鱼，胡萝卜和黄瓜条。卷的时候，两个大拇指往前推海苔，两只手的其他四指往里收着卷，要卷的紧些。

5) 卷好后，切成自己喜欢的宽度就能蘸着青辣芥和酱油吃啦。

小知识

**做寿司最好能使用日本大米，假如买不到，或者感觉贵，也可以选东北大米。米饭蒸的稍Microsoft些，口味好而且有粘性。

**三文鱼是搭配寿司非常容易见到的材料，也是日本人非常喜欢吃的一种鱼类，一般大家在日系风格餐厅常常见到它。

**挪威三文鱼产自大西洋，含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高质量蛋白质对皮肤美容非常有益，能够帮助维持皮肤的嫩白和弹性，能用皮肤愈加健康。

**另外，孕妇在怀孕期间每周吃2次对孩子的脑发育会非常不错。因为三文鱼没什么刺，omega-3不饱和脂肪酸又可以促进儿童大脑与双眼的发育，因此给孩子吃，也是很好的一种肉类。

**在超市购买挪威三文鱼时，必须要注意什么时间1挑选色泽鲜艳的。
2肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。
3新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色，且脂肪分布俨如大理石。