拉丝红薯丸子:满怀内涵的黄金丸子的做法

1.把材料提前筹备好,红薯煮熟压成泥备用。

2.黄油提前软化加入奶油和白糖,红薯肉和糯米粉,混合拌匀。

3.拌匀后,继续揉至光滑无颗粒的面团。

4.把面团平均分割成每一个20克的小丸子。

5.取出一个小丸子,用掌心压扁。

6.将马苏里拉奶酪包入丸子里。

7.继续把包好的丸子搓圆。

8.油锅中火加热至150度,底部冒起小气泡。

9.将红薯丸子放入油锅里,轻轻的搅动丸子,炸成金黄色即可。

10.成品图

11.成品图

1.把材料提前筹备好,红薯煮熟压成泥备用。

2.黄油提前软化加入奶油和白糖,红薯肉和糯米粉,混合拌匀。

3.拌匀后,继续揉至光滑无颗粒的面团。

4.把面团平均分割成每一个20克的小丸子。

5.取出一个小丸子,用掌心压扁。

6.将马苏里拉奶酪包入丸子里。

7.继续把包好的丸子搓圆。

8.油锅中火加热至150度,底部冒起小气泡。

9.将红薯丸子放入油锅里,轻轻的搅动丸子,炸成金黄色即可。

10.成品图

11.成品图